布拉格的筆記簿

上週五的晚上....

平靜的夜.....微微的燈色.....感覺有異國餐館的味道.....

一入門就有一面透明玻璃...

裡面是冷藏熟成中的牛肉...

也許還有些人不知道這家餐廳的存在

但是愛吃牛排的饕客應該都會想來品嚐老饕牛排吧....

於是點了老饕牛排---深度熟成........

第一道

基本上個人很喜歡牛排館的麵包....我會很重視.....

這家的麵包為手工麵包....口感軟嫩....無特殊內含物...外面烤的酥脆.....

第二道

洋蔥濃湯...就.....還不錯的濃湯

第三道

熟成番茄...鮭魚....菇......口感尚可....

第四道

培根生菜沙拉.....

第五道---重頭戲來了

重熟成牛排....建議3-5分熟，吃起來卻不會牛腥味....肉感非常軟嫩.....

家人都說.....是目前吃過最好吃的牛肉.....

第六道

甜點--蘋果派...這個也好吃....裡面的蘋果呈現一片一片.....

第七道

飲料...用一個39元的杯子裝冰紅茶....

沒有拍照的慾望了........

結論

一家成功的牛排館它除了牛排重點要優，其他附加的小點心也很重要....

這家給我的感覺.....就是點心的誠意不足.....

肉品是最優的.....

價位....不夠親民.....這樣有點難吸引人進入.......

而它們的早午餐、商業午餐......就很便宜.....

以上感言.......共享之...............